Balblair 1991 3er lanzamiento | Malta

Hace un par de meses en Twitter lanzamos un mensaje pidiendo sugerencias sobre destilerías, whiskies o independientes que deberíamos cubrir más. Las respuestas fueron interesantes de compilar y tal vez lo volvamos a hacer en un futuro próximo.

THay tanto whisky que se lanza hoy en día que la competencia por su dinero extra es un baño de sangre virtual. Tomemos, por ejemplo, los últimos días en mi mundo. Un resultado internacional de Cadenhead con un puñado de whiskies interesantes entre el campo. Luego, mientras escribo esto, el último resultado de la Scotch Malt Whisky Society y la Springbank Society. Todo eso en el espacio de unos pocos días sin aventurarse en línea o en una tienda. Ridículo.

Más que nunca, confiamos en el boca a boca, en botellas compartidas y recomendaciones de otras personas en quienes confiamos. Estos siguen siendo recursos vitales para mis propias compras y consideraciones importantes cuando estoy sopesando la compra de una botella. Puede seguir el instinto, el historial de la destilería o embotellador. ¿Quizás hay una variación de barril interesante? Como el embotellado de joven Miltonduff Cadenhead que se maduró en una barrica de Laphroaig. Sobre el papel, esa es una propuesta emocionante; uno para solicitar la compra si ganó la persecución. No hace falta decir que este Balblair proviene de nuestro mensaje de Twitter, ¡así que gracias a quien sugirió este lanzamiento!

Balblair es otra destilería en alza gracias a un surtido continuo de lanzamientos que han encontrado el favor de muchos entusiastas. Durante muchos años, tendrías que depender de los embotelladores independientes para que te dieran el verdadero potencial de la destilería. Hoy en día eso ha cambiado bajo la propiedad de Inverhouse Distillers y ahora International Beverage Holdings Limited. Whiskeys sabrosos y a buen precio que combinan la accesibilidad de un Speysider clásico y el atractivo de la región de las Highlands. Embotelle con la concentración adecuada, no ensucie con el líquido y claramente vendrán al precio correcto. La botella exclusiva de su propia destilería sigue siendo una de las favoritas aquí con 2 cosechas recientes de 2006, a saber, Cask 448 y Cask 714, ambas recibiendo un pulgar hacia arriba.

La destilería también sigue añadas, dando más protagonismo al año de destilación que el tiempo transcurrido desde entonces. El tercer lanzamiento de 1991, que eventualmente revisaremos aquí, reemplaza al popular segundo lanzamiento de 1990. Ambos presentaban barricas de roble americano ex-bourbon y botas de jerez español. La ventaja del estilo vintage es que puede resaltar un punto alto en particular, como con Ben Nevis y 1996 o un matrimonio que satisfaga sus deseos como consumidor.

Esta dinámica es refrescante y elimina algunas de las apariciones fantasmales alrededor de una declaración de edad. Sí, hasta cierto punto, la edad sí importa como indicador y esto es cierto en lo que respecta al precio de la botella. Nada está garantizado en el whisky, por ejemplo, sentí que el Highland Park de 25 años es un whisky mucho mejor que los de 30 y 40, o incluso mi barril de Dornoch al año sabe mejor que la mayoría de los whiskies jóvenes que somos. viendo venir al mercado ahora. La edad puede verse bien en el gabinete de trofeos o en Instagram, pero el líquido no es un certificado muerto.

Este Balblair 1991 fue lanzado en 2018, por lo que tiene alrededor de 27 años más o menos. Embotellado a una concentración razonable del 46%, esto le costará £ 122 a través de Whiskey Exchange o Amazon alrededor de £ 125.

Balblair 1991 3rd release – revisión

Color: un caramelo dorado

En la nariz: Estoy dividido entre la hoja de menta y la canela, casi hay un matrimonio de ambos. Una frescura y vitalidad que se transmite admirablemente apoyada por la vaina de vainilla. Más especias con jengibre, luego una influencia de cereal de avena y miel y cáscara de naranja quemada. Notas de chocolate, resina de pino, peras maduras y una magnífica dinámica de frutas de verano.

En la boca: llegada alegre y explosión de frutas con un final persistente de caramelo de vainilla. Una capa muy delicada de especias de la barrica de jerez influye con clavo, canela y nuez moscada. Gomas de vino, manzanas cocidas, melocotones y chocolate negro. Todos los elementos sutiles sin que nadie tome la iniciativa. Una hermosa orquesta de verano y una experiencia armoniosa.

Conclusiones

Ese momento en el que un whisky y un precio se unen. Hay poco que criticar aquí en la realidad. Sí, tal vez una mayor fuerza o un poco más de detalle en el plato, pero estas son pequeñas objeciones de alguien que busca la perfección. Este es un Balblair bien envejecido por un precio increíble. Esto se venderá excepcionalmente bien, así que tome una botella mientras pueda. Sé que lo haré.

Puntuación: 8/10

Puede leer nuestra guía de puntuación para obtener más información.

Imagen principal de Whisky Exchange y, si lo desea, hay un par de enlaces de comisiones dentro de la revisión. Compramos una muestra para esta revisión.

Deja un comentario