Balblair 2006 Cask 448 Handfill Distillery Exclusivo

El whisky es una bestia multifacética con quienes aman compartir y disfrutar de sus contenidos disminuyendo contra la corriente que se centra en el potencial ateo, de diseño e inversión. Una consideración pasada por alto en estos tiempos del Salvaje Oeste de presionar por un lanzamiento particular y lucrarse es que una botella puede convertirse en una cápsula del tiempo para los recuerdos y su naturaleza simbólica.

WLas botellas de hisky se pueden usar para describir su existencia desde el año o el día de su nacimiento, hasta hitos como el matrimonio, el primer hijo, el divorcio y cuando su equipo de fútbol finalmente ganó algo digno de mención. Momentos en el tiempo se pueden exprimir perfectamente en una botella y ninguno más que la botella a tu gusto que ofrecen muchas destilerías.

Los barriles se sacan del almacén para atraer a los visitantes con la perspectiva de llevarse a casa una experiencia exclusiva para que otros disfruten o reflexionen sobre ella en años futuros. Es una opción popular y, lamentablemente, no todas las destilerías ofrecen esta oportunidad o una que tenga un precio acorde. Sí, los costos de llevar a casa su propia botella personal han aumentado como todo lo demás asociado con el whisky. Todavía hay algunas gemas con una buena relación calidad-precio, con Glen Moray en particular, y Glenfiddich siempre es una opción razonable. Todavía puedo recordar la botella de Glenmorangie de su propia experiencia que fue particularmente bien implementada y siempre ofreció un whisky interesante. La llegada de Moet Hennessy puso fin a tal práctica y ninguna cantidad de estilo boutique o iluminación elegante puede ocultar la pérdida que representa para los visitantes que hacen el esfuerzo de dirigirse hacia el norte, a Tain.

Afortunadamente, Balblair ofrece valores más saludables, una destilería relativamente indemne con énfasis en el buen whisky y un recorrido agradable. La botella actual de su propia opción forma la base de esta revisión. El barril 448, que data de 2006, es un antiguo negocio tradicional de bourbon que producirá alrededor de 230 botellas en total. En el momento de escribir este artículo en septiembre de 2017, casi había alcanzado el número 100, por lo que queda espacio antes de que se despliegue otro del almacén. La fuerza es un agradable 57% y el precio de este niño de 10 u 11 años es de £ 90, que está en el límite en términos de valor, pero habiendo tenido estos barriles Balblair a lo largo de los años, se hace un esfuerzo por ofrecer algo representativo de la destilería. carácter para los visitantes.

Otro factor que puede representar una botella es la marcación de una hora y un lugar. La naturaleza implacable del tiempo mismo a menudo se pasa por alto. Solo cuando nos detenemos y reflexionamos nos damos cuenta de que las cosas están cambiando, no a menudo para bien, y todos nos estamos volviendo un poco mayores. Mi visita a Balblair en otro día lluvioso fue un paseo de emociones encontradas. El día en cuestión era mi cumpleaños y normalmente, lo creas o no, estamos de vacaciones en el extranjero en algún lugar. Lamentablemente, los huracanes y un viaje por carretera en Florida no se mezclan bien, por lo que nos encontramos en una estadía de vacaciones. Esto ofreció la oportunidad de estar en las cercanías de una destilería para embotellar un whisky para simbolizar la fecha. He considerado que esto sería una buena base para una degustación: whiskies embotellados el mismo día durante varios años o más.

La visita fue una de emociones encontradas, ya que siempre quise tener una botella en mi posesión, la mano de un familiar que ha sido tremendo conmigo y le dio la bienvenida a este sureño a la familia. Mi botella más valiosa es una Teacher’s de los años 70, que tiene poco valor económico, pero viniendo del armario de bebidas de mi abuelo es insustituible. La visita brindó la oportunidad de finalmente hacer la escritura y obtener la botella. Últimamente he notado la edad de otros que he dado por sentado y los hechos como tales confirman el paso del tiempo. Si bien es genial tener esta mano llena de Balblair, está teñida de tristeza. Mientras tanto, ¡estás pensando que esto debe ser una revisión! De hecho, en breve llegaremos al veredicto, pero quería subrayar que el whisky es más que un producto básico o una cartera de inversiones para algunos de nosotros. El apego emocional y lo que apreciamos en la vida siempre estarán por encima de tales consideraciones.

Recientemente me han bombardeado con toneles, acabados y bestias de jerez inusuales. Todo es muy divertido y amplía sus conocimientos, pero las mejores barricas, en mi opinión, siguen siendo las barricas de primer llenado de bourbon que llegan a través de América del Norte. Esto es particularmente cierto en Balblair, que sé por experiencia que realmente se siente como en casa con un matrimonio así. Es una combinación maravillosa cuando tienes el barril adecuado, no los ejemplos cansados ​​y chamuscados que hemos visto en aumento últimamente, con el carácter afrutado de la destilería. Es esta simetría y poner un marcador en mi existencia lo que motivó una compra y esta revisión.

Reseña exclusiva de la destilería Balblair 2006

Color: oblea de caramelo.

En la nariz: la familiaridad de la vainilla, el dulce de azúcar y las peras escalfadas junto con las manzanas rojas. Existe una capa sorprendentemente suave de especias con canela y nuez moscada seguida de toffee y una calidad aceitosa y deliciosa. Un puñado de carbón y el amargor de la madera proporciona un aspecto rugoso antes de que una mezcla de té escocés para el desayuno complete una experiencia atractiva.

En la boca: Mis pensamientos iniciales son uno de equilibrio con la dulzura y la calidad de secado del azúcar glas, pasando a la tableta y luego intervienen las frutas Balblair. Más de esas manzanas y peras, asistidas en el medio campo por la fruta de kiwi y un toque de lima. Volviendo, hay más nitidez en la fruta que sale con gotas de pera al final. El énfasis de vainilla es sorprendentemente tenue.

Conclusiones

Mi gusto inicial en la destilería ha sido respaldado por una ardua investigación en casa. El carácter de la destilería que tan a menudo se inunda o falta con otras destilerías, está presente e identificable aquí. Este es un hermoso ejemplo de un Balbair moderno, desnudo que te deja con náuseas por más y buscando solo otro trago.

Puntuación 7/10

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