BenRiach 12 años | Malta

BenRiach se encuentra en el corazón de Speyside, una parte muy trabajadora del mundo del whisky. Aunque se estableció en 1898, BenRiach fue, hasta 2004, propiedad de los hermanos Chivas, a su vez propiedad de Pernod Ricard, propietario de Scapa, The Glenlivet, Aberlour, Jameson Irish Whisky, Royal Salute whisky, Ballantine’s Scotch whisky … . No estamos hablando de indies de poca calidad aquí. Estamos hablando de un gigante de la industria. Y Chivas Regal es esa mezcla que se ve detrás de cada bar de hotel sin vida, sin importar en qué parte del mundo se encuentre, pero por lo general está demasiado cansado para que le importe. Es uno de esos que se vende más como una opción de estilo de vida / marca de bebidas de lujo.

De todos modos, BenRiach se liberó de todo esto y desde 2004 produce su propio whisky de malta independiente. Estoy comenzando con el whisky estándar de 12 años, aunque tengo un par de muestras más para probar más adelante, ya que quiero tener una idea adecuada de la destilería.

Basta de gofres sobre el whisky. Color: oro claro, más amarillo pálido que naranja. Gírelo y verá algunas vetas aceitosas rápidas. En nariz: dulce como un pastel de Navidad. Azúcar moreno rico. Ron. Spray de mar. Manteca. Roble. Zingy.

En boca: limpio, masticable, equilibrado. Esto es interesante, porque nada domina: hay una buena mezcla de malta, miel de brezo, queso crema, un tipo diferente de dulzura en la nariz. Es más una dulzura de chocolate amargo y amargo. Toque de pomelo en el final, ese borde de Sauvignon Blanc. En general, y por el precio promedio de billetes de £ 25, esto es realmente bueno. Y lo que es más, se lo recomendaría a los recién llegados al whisky. Es fácil de beber y los sabores son fáciles de distinguir.

Excelente relación calidad-precio.

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