Laphroaig Cairdeas 2016 Madeira Cask – Análisis de whisky de whisky62

Càirdeas significa amistad en gaélico, y este es el nombre que se le da a un lanzamiento especial anual asociado con los Amigos de Laphroaig. La pronunciación es un poco más complicada de lo habitual en este caso, ya que he escuchado de todo para car-chus to care-chase (to kier-das to cord-dis, etc.). Supongo que depende de dónde seas exactamente.

Lanzado anualmente en Fèis Ìle – el Festival de Música y Malta de Islay – hay un tema diferente detrás del embotellado de cada año. La edición de 2016 es un Laphroaig sin declaración de edad (NAS), originalmente madurado en barriles ex-bourbon, con una segunda maduración en hogsheads tradicionales sazonados en Madeira.

Madeira es un vino fortificado portugués que, al igual que el Oporto, se presenta en forma seca, semiseca / dulce y dulce. Lo diferente de Madeira es el proceso “Estufagem” de maduración en barrica, un tratamiento especial de calor y humedad que pretende replicar el viaje histórico de las barricas de Madeira en los primeros días del comercio marítimo. Por ley, esto ahora implica cocinar el vino a 55 ° C durante al menos 90 días (pero vea los comentarios de Jason Hambrey a continuación). Este envejecimiento acelerado del vino tiene el efecto secundario de impregnar también las duelas de madera de las barricas con mucho picante y sabores frutales. Como resultado, la mayoría consideraría que los whiskies envejecidos en barrica de Madeira son dulces y afrutados, independientemente de la forma de origen de Madeira utilizada.

Embotellada a un impresionante 51,2% ABV, esta edición limitada Laphroaig tiene un precio bastante razonable de $ 100 CAD en la LCBO (obtuve la mía antes de que desaparecieran todos).

Así es como las diversas expresiones de Cairdeas se comparan entre sí, y las Laphroaigs estándar, en mi base de datos de metacríticos:

Laphroaig 10yo: 8.87 ± 0.24 en 20 reseñas ($$$)
Laphroaig 10yo Resistencia en barrica: 8,96 ± 0,35 en 19 reseñas ($$$$)
Laphroaig 15yo (200 aniversario): 8.80 ± 0.29 en 15 reseñas ($$$$)
Laphroaig An Cuan Mor: 8.87 ± 0.14 en 11 reseñas ($$$$)
Laphroaig Cairdeas 2013 Port Wood: 8.83 ± 0.46 en 12 reseñas ($$$$)
Laphroaig Cairdeas 2014 Amontillado: 8.95 ± 0.22 en 9 reseñas ($$$$)
Laphroaig Cairdeas 2015: 9.16 ± 0.17 en 7 reseñas ($$$$)
Laphroaig Cairdeas 2016 Madeira: 8.83 ± 0.42 en 11 reseñas ($$$$)
Laphroaig Lore: 8.62 ± 0.32 en 15 reseñas ($$$$$)
Laphroaig PX Triple Madurado: 8.81 ± 0.57 en 12 reseñas ($$$$)
Laphroaig QA Cask: 7.27 ± 0.56 en 9 reseñas ($$$)
Barril del barrio de Laphroaig: 8,31 ± 0,26 en 21 reseñas ($$$$)
Laphroaig Select: 8.04 ± 0.36 en 13 reseñas ($$$)
Laphroaig Triple Wood: 8.70 ± 0.34 en 17 reseñas ($$$$)

Quizás no sea sorprendente que el Laphroaig 2016 terminado en Madeira tenga una puntuación promedio (y varianza) similar a la edición 2013 terminada en Puerto. Los puntajes promedio para estos embotellados especiales se encuentran en el extremo superior del rango de Laphroaigs en este rango de precios.

Esto es lo que encuentro en el vaso:

Color: Definitivamente un final de barrica de vino, con muchos matices rojos (aunque por lo demás ligero).

Nariz: Dulce, con algo del clásico olor a turba de Laphroaig enterrado debajo de la fruta (pera, albaricoque y un poco de cereza y frambuesa). Un poco cítrico también. Vainilla. No es tan medicinal como hubiera esperado de un Laphroaig (parece estar abrumado por la fruta). Un toque floral (¿herbal?). Con agua, el caramelo se une a la vainilla.

Paladar: No tan afrutado, excepto en un sentido general de fruta ligera y cítricos (la fruta parece principalmente en nariz). Cariño. Caramelo de azúcar con mantequilla. Notas especiadas, con pimienta negra. Salado, como el bacalao salado. Un toque de cartón mojado. Textura ligeramente cremosa (agradable sensación en boca, en realidad). Con el agua, el roble aumenta, así como el dulzor. Se agregan caramelo y azúcar morena a la mezcla.

Laphroaig.Cairdeas.2016 Finalizar: Largo. Turba dulce de nuevo, como la nariz. El humo persiste, así como un poco de ceniza. Las notas medicinales clásicas de Laphroaig finalmente asoman, junto con una ligera acidez. Pero la dulzura es la que más dura (sorprendentemente).

Debo admitir que esto es un poco extraño. No estoy seguro de cuánta demanda hay para un Laphroaig tan endulzado. Honestamente, no lo habría catalogado como un Laphroaig en absoluto, hasta que ese acabado se estableciera. Sospecho que atraería más a un bebedor clásico de Lagavulin 16. Aquellos que buscan una bomba de turba medicinal probablemente se sentirán decepcionados. Pero me gusta un poco (posiblemente porque no soy un gran fanático de la turba, como habrás adivinado).

La puntuación más alta que he visto para esta expresión proviene de Josh the Whiskey Jug. También son muy positivos Serge de Whisky Fun, My Annoying Opinions, Andre y Patrick de Quebec Whisky y Thomas de Whiskey Saga. Un puntaje más promedio proviene de Nathan the Scotch Noob. La única puntuación realmente baja que he visto proviene de Dave de Whiskey Advocate.

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