Longrow 18 años | Malta

Supongo que es cada vez más difícil encontrar whiskies anticuados de alta calidad en estos días. Por mucho que me guste un acabado elegante, o algún nombre chiflado elaborado por un equipo de marca, o incluso una de esas cosas tan publicitadas y de edición limitada de Islay (sí, ya sabes qué), a menudo hay algo que decir al respecto. haciendo las cosas de forma sencilla y tradicional. Y supongo que Longrow, es decir, la destilería Springbank, mantiene la tradición y la simplicidad en el corazón de su funcionamiento. Me atrevo a decir que no ha habido muchos cambios en Campbeltown.

Aeneas MacDonald, el mejor escritor de whisky de todos los tiempos, una vez se refirió a los viejos whiskies de Campbeltown como “los contrabajos de la orquesta de whisky”. ¿Quién sabe a qué sabían realmente? Si alguno de estos viejos whiskies Campbeltown anteriores a la Segunda Guerra Mundial existe, debe quedar, el 85% de las botellas de Karuizawa, en manos de un coleccionista adinerado para que nunca se emborrache.

Por supuesto, esto fue antes de que se acusara a las destilerías de Campbeltown de producir un licor menos que perfecto, lo que puede haber llevado o no a la disminución de la gran ciudad del whisky. Porque aquí, en lo que una vez fue la capital mundial del whisky, había más de dos docenas de destilerías. Ahora solo queda un trío. Uno de ellos es Springbank.

Le tengo mucho cariño a la destilería Springbank. Fue, hace muchas lunas, la primera visita a una destilería que realicé. Nos dejaron trepar por el equipo y prácticamente enterrar la cabeza en la turba (no estoy seguro de que sea lo mismo ahora). No había computadoras, aquí todo estaba hecho a mano. Todo se hizo a la antigua y, posiblemente debido a eso y al hecho de que producían un gran whisky, la destilería tenía seguidores de culto.

La destilería Springbank produce tres tipos de whisky: Springbank, Longrow y Hazelburn. Mi favorita había sido la variedad turbada: Longrow. Entonces, sintiéndome bastante nostálgico, decidí comprarme una botella de Longrow 18 Year Old. Tiene un precio de menos de £ 90, que para un whisky de esa edad no está nada mal.

Notas de cata de Longrow 18

Longrow 18 años

Color: bastante oscuro – leonado, a rojizo. En la nariz: simplemente hermoso. Aceitoso, maltoso, turbio. Cera de vela. Algunas notas de jerez allí. Un toque de madera vieja: corcho y lápices. Salado. Luego, una vez que se asiente, pasas y albaricoques. Higos. Almendra molida.

En la boca: magnífico equilibrio entre la turba suave y los jugosos sabores dulces, con una agradable textura aceitosa y cerosa que lo une todo. La turba es dulce y suave. Cuando lo recorres, hay chispas de vida en el perro viejo: cítricos enérgicos y sal, una frescura maravillosa. Se inclina por toques de pomelo y algunos toques interesantes de cartón y pupitres de la vieja escuela.

Conclusiones

Hay algo muy clásico y elegante en el Longrow 18 años. Resiste el escrutinio y también puede ser perfecto para las noches tranquilas. Aquí no tanto un contrabajo, sino un violonchelo como si lo manejara Jacqueline du Pré. La pasión y la habilidad han entrado en esto; y tengo que decir que me encanta.

¿El mejor whisky del año hasta ahora para mí? Sin duda, está entre los tres primeros …

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