Longrow Red Pinot Noir Cask Madurado 11 Años | Malta

Parece que no se le permiten favoritos en estos días. A menos que seas Olivia Colman, y en caso de que haya alguna duda, no lo soy. (Aunque al ritmo que estamos obteniendo gracias a los colaboradores de Malt en este momento, no me sorprendería que leyeras su material aquí en breve. Me parece una tontería.) No, tal vez me equivoque. Tal vez sea menos que no seas permitido favoritos, y más que la gente profundamente versada, objetivamente precisa y educada manualmente se niega a ser visto tenerlos.

PAGose la pregunta “favorita” para cierta especie de entusiasta del whisky con manchas más grandes y ellos eructarán la misma respuesta común, omnipresente y ásperamente oleaginosa. Un riff consciente de “ah, hay demasiadas destilerías para responder a eso”, afluente de esa advertencia tímida y omnipresente “depende”.

Hay una serie de variables delicadas de las que aparentemente “dependen” las preferencias del fanfarrón del whisky. La hora del día, su estado de ánimo, la música, lo que han comido, el ciclo de la luna, el color de su jersey, la tensión de sus pantalones, el grosor de su barba, la facilidad de su última evacuación intestinal. Un mar de problemas que bloquean la parcialidad, siempre provocados con el tipo de benevolencia condescendiente de “aprenderás” que puede romper los dientes a mil pasos. (Suelen ser las mismas almas que se ríen un minuto que dan a entender que realizan sus degustaciones en cámaras anticontaminación esterilizadas al vacío, uniformadas con aparatos de privación sensorial de ojos y oídos.s. El tipo que informa solemnemente a las destilerías en Twitter que “transmitirán sus notas de cata”, como si transmitieran un gran y codiciado favor).

Ridículo. Todo el mundo tiene favoritos, pero tendemos a mentir sobre ellos. O retener las verdades, y eso es solo semántica para políticos y criminales. Todo el mundo tiene un restaurante favorito, un niño menos irritante, un patrón de nubes preferido (soy un hombre cumulonimbus). Y, protesten todo lo que quieran, todos tienen una destilería que, en el ventrículo más oscuro de su corazón canoso, saben que también aman más.

El dicho absurdo pero a menudo promocionado es que el favoritismo excluye una crítica eficaz. Y sospecho que muchos posibles críticos ocultan sus preferencias para evitar que se presenten acusaciones de parcialidad. Pero inclinarse hacia un aura de objetividad de hierro fundido es tan inútil como inútil. La gente no quiere que sus críticas sean escritas por Johnny Robot. Lo quieren de los humanos normales, con preferencias normales, que por casualidad disfrutan descosiendo cosas para ver de qué están hechas y pronunciando un juicio personal en consecuencia.

De hecho, iría más lejos. Puedo aprender más de una crítica que tiene sus constantes predilecciones en la manga que de una que trata de esconderlas debajo de la mesa. No descarto los comentarios de Jancis Robinson sobre el albariño solo porque haya elogiado la uva. No desconfío de las opiniones de Angus MacRaild sobre el whisky a la antigua solo porque lo admira abiertamente. O llévate a mis editores. Sé, cuando leo a JJ, que es más probable que, en igualdad de condiciones, se decante por un barril de ex bourbon que por un ex jerez. Mark subraya sus preferencias con tanta claridad que creo que tendría una buena idea de nombrar sus cinco principales destilerías *. Y, como lector habitual, puedo usar ese conocimiento para evaluar dónde probablemente cuadrarían mis propios sentimientos sobre un whisky dado en comparación.

Abajo con el sentar cercas y eso-depende-ishness engañado como la objetividad dice yo. Con qué espíritu también podría admitir que si todas las destilerías menos una se quemaran hasta los cimientos, y yo tuviera voto de calidad, me despojaría lágrimas por gente como Ardmore y Zuidam y Westland y Cotswolds y salvaría a Springbank del queroseno. Sí, lo sé. Es la elección obvia y aburrida. Pero las elecciones aburridas y obvias no suelen ganar sus adjetivos por nada.

Lo que me lleva al whisky de hoy, la última edición de Longrow Red.

Tengo un poco de forma aquí, ya que también cubrí la edición terminada en Cabernet Franc del año pasado, con lo que quiero decir que me quejé sobre el terruño durante un par de miles de palabras y luego no califiqué el whisky muy bien. De hecho, los Longrow Reds en general tienden a ser asuntos de altibajos, aunque eso no impide que se vendan más rápido que un cervecero punk de Aberdonian con una oferta de acciones.

La idea con el Longrow Red, para aquellos nuevos en el whisky de nuestros lectores, es que el licor Longrow con turba y doble destilación de Springbank se madura durante aproximadamente tres cuartas partes de su vida en barriles de bourbon y luego otros tres años. más o menos en toneles que antiguamente albergaban algún tipo de vino tinto, enriquecido o no. Los detalles del rojo tienden a variar de un año a otro, aunque en esta entrega se regresan los barriles ex-Pinot Noir de Central Otago de Nueva Zelanda. Dado que el último avistamiento de Longrow con acabado Pinot fue en 2015, y dado que esta edición de 2019 pasó tres años en la recarga de roble Pinot, creo que podemos llamarlo con seguridad un “Renacimiento rojo”. O el embotellado de Jeremy Corbyn, si lo prefiere. (Para beneficio de nuestros lectores estadounidenses, Jeremy Corbyn es un célebre adjudicatario que esporádicamente incursiona en la política).

Está embotellado al 53,1% vol. El whisky, no Jeremy Corbyn, y, habiéndose vendido ya, le costará medio brazo derecho más cambio en el mercado secundario.

Longrow Pinot Noir

Longrow Red Pinot Noir Cask Madurado 11 Años

Color: Rojo castaño. Rojo chocolate. Rojo barro.

En la nariz: Pisa el acto de equilibrio más difícil del whisky, mostrando mucha influencia de vino y turba mientras mantiene el carácter singular del destilado en el centro del escenario. El resultado es una hermosa y embriagadora infusión de frutos rojos, frutas de hueso, aceite de motor Springbankian y spray de mar. Las cáscaras de frambuesas y manzanas rojas destacan por la exquisitez del melocotón. La turba en sí misma solo está proporcionando el sabroso retumbar del bajo: más chaquetas enceradas que humo. También hay un poco de flapjack y esmalte de madera. Cosas realmente armoniosamente en capas con una hermosa cera de la vieja escuela.

En la boca: Después de una nariz tan civilizada, la bebida casi te sorprende, aunque la textura sedosa y masticable y la riqueza del sabor proporcionan un lastre amplio. Aquí hay más humo de turba y mieles más espesas y dulces, aunque los frutos rojos todavía se ven en el masticable de fresa y la mermelada de cereza. Este es, en general, uno de los tintos “más rojos” de Longrow, aunque su brillantez está en mostrar ese aspecto sin dejar que enmascare la individualidad crucial de la destilería. Una vez más, el equilibrio y las capas son fabulosos: ricos y complejos sin ser discordantes; clara y definida sin ser gritona. Es muy, muy agradable de beber.

Conclusiones

Un regreso aplastante a la forma de la Red. Más la edición de Six Nations Wales que la laborista. Y una verdadera ganga si lograras agarrar uno en los treinta segundos aproximadamente que estuvo disponible para comprar en línea.

En algún momento alrededor de diciembre, Taylor, quien se ha convertido en el director ejecutivo de Malt para Clickbait, tuiteó que le gustaría ver más whiskies Springbank revisados ​​en Malt. A lo que respondí que serían aburridos como un pecado, porque el mundo y su esposo ya han untado a Springbank con todos los elogios imaginables, y no queda nada de interés para brotar.

El acto de hipocresía descarada de hoy es solo mi forma de trazar una línea solipsista bajo la contribución regular a este sitio. Es Hasta la vista, en lugar de despedirse; Probablemente todavía iré cada dos meses más o menos, si Mark y Jason me aceptan, pero solo como invitado. Hay injusticias más difíciles y más ocultas en otras partes del mundo de la bebida a las que hay que gruñir, y simplemente no tengo tiempo para gruñirlas a todas. En cualquier caso, Dios sabe que la formidable nueva falange de escritores ingeniosos, conocedores y talentosos de Malt no necesita que yo la apoye.

Así que animad, vosotros, apuestos y sabios lectores de Malt. Ha sido un placer. Este ha sido, es y seguirá siendo mi sitio favorito de whisky en el mundo. Es bueno terminar mis desvaríos habituales con un whisky de mi destilería favorita.

Y aún mejor que el whisky no sea una mierda.

Puntuación: 8/10

* Smögen, Chichibu, Glendronach, Langatun, Bruichladdich. No en ese orden. ¿Estoy en lo cierto señor? (Waterford no hace falta decirlo …)

[Ed: close enough…]

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