Lote 40 Cask Strength 12 años (2017) – Análisis de whisky de whisky62

Con la creciente popularidad del whisky en estos días, ha sido gratificante ver a Corby presentar algunos productos canadienses innovadores (especialmente a través de su marca Wiser’s). Muchos de estos han sido lanzamientos limitados (a menudo restringidos geográficamente dentro de Canadá), pero no obstante, las comunidades locales de entusiastas han apreciado ampliamente.

Aquí tengo uno de los nuevos embotellados de su nueva serie Rare Releases para 2017, específicamente, Lot 40 Cask Strength 12 años. Esto es parte de lo que se conoce (colectivamente) como la Colección de la Frontera Norte, y estaré revisando a los otros miembros de esta colección en breve.

Lot 40 siempre ha sido uno de los favoritos del catálogo de whisky Corby. No muy conocido fuera de Canadá, es invariablemente lo primero que todo fanático del whisky canadiense señala cuando se le pide una recomendación de un centeno canadiense. Es un whisky canadiense 100% de centeno a un precio muy razonable y ampliamente disponible; consulte mi reseña anterior para obtener más información.

Recientemente, en previsión de este lanzamiento de Northern Border Collection, varios revisores canadienses recibieron acceso a un pequeño número de muestras de un solo barril del lote 40. Pero esta revisión es del embotellado oficial que ahora llega a los estantes minoristas en Ontario, Quebec y Alberta. Se embotella al 55.0% ABV y se vende por $ 70 en la LCBO.

Al igual que con el Lote 40 normal, con es un whisky de centeno 100%, solo que ahora con una declaración de edad explícita y una mayor concentración de barril. Mi botella tiene el número 3754 para este lanzamiento oficial de la “Primera edición” (de 4968).

Así es como se compara con los whiskies canadienses premium en mi base de datos Meta-Critic. Tenga en cuenta que he separado las reseñas del lote 40 de barril individual en su propia categoría.

Canadian Club 20yo: 8.63 ± 0.30 en 10 reseñas ($$$)
Canadian Club 30yo: 9.01 ± 0.18 en 6 reseñas ($$$$$)
Canadian Rockies 21 años: 8,96 ± 0,26 en 8 reseñas ($$$)
Caribou Crossing Single Barrel: 8.55 ± 0.38 en 12 reseñas ($$$$)
Century Reserve 21yo: 8.73 ± 0.20 en 10 reseñas ($$)
Barril Crown Royal Hand Selected: 8.83 ± 0.25 en 10 reseñas ($$$)
Mezcla de piedra angular de Crown Royal Noble Collection: 8,39 ± 0,69 en 5 reseñas ($$$)
Barril de vino Crown Royal Noble Collection Acabado: 8.70 ± 0.55 en 5 reseñas ($$$)
Forty Creek Confederation Oak (todos los lotes): 8.79 ± 0.37 en 19 reseñas ($$$)
18 años de Gibson: 8,99 ± 0,32 en 10 reseñas ($$$$)
Highwood Ninety Rye 20yo: 8.77 ± 0.32 en 11 reseñas ($$)
Disertación de JP Wiser: 8,97 ± 0,25 en 6 reseñas ($$$)
JP Wiser’s 18yo: 8.59 ± 0.44 en 15 reseñas ($$$)
35 años de JP Wiser: 8.55 ± 1.00 en 3 reseñas ($$$$$ +)
El legado de JP Wiser: 8,97 ± 0,36 en 16 reseñas ($$)
Carta roja de JP Wiser: 8.80 ± 0.37 en 13 reseñas ($$$$)
Lote 40: 8,90 ± 0,34 en 22 reseñas ($$)
Resistencia del barril del lote 40 (barril individual): 9.17 ± 0.10 en 6 reseñas ($$$)
Lote 40 Resistencia del barril 12 años: 9.25 ± 0.10 en 6 reseñas ($$$)
Masterson’s Straight Rye: 10yo 8.87 ± 0.40 en 17 reseñas ($$$$)
Whistlepig 10yo: 8.82 ± 0.42 en 16 reseñas ($$$$)

Y veamos qué encuentro en el vaso:

Nariz: ¡Como era de esperar, Lote 40 con esteroides! Grandes dosis de ricas especias para hornear, incluidos clavo y canela, además de cardamomo, anís y eneldo. Las frutas principales son las peras y ciruelas (ciruelas de piel oscura, específicamente), con algunos cítricos (naranjas). Miel, con un toque de caramelo. También recibo una nota definitiva de té negro ahora. La fuerza adicional puede ser un poco abrumadora y ahoga algunas de las notas florales más delicadas del Lote 40 normal. También hay algo aquí que me recuerda un poco al Pike Creek original, probablemente las notas de centeno más nítidas.

Paladar: Espeso y almibarado ahora, este es uno que desea mantener en la boca. La cola y el chocolate con leche se suman a la miel y el caramelo de la nariz, y las cerezas se unen a las naranjas. Especias pesadas de centeno (clavo, canela), con algo de centeno polvoriento al salir. Un toque de amargura (no estoy seguro si es del centeno o de la madera, pero sospecho lo primero). Hierbas secas y tabaco, además de una especie de té negro tánico. Y muy picante. Una presencia mucho más fuerte que la fuerza regular Lote 40.

Terminar: Más duradero que el Lote 40 normal. Los clavos picantes y la canela (más pimienta) permanecen más tiempo, volviéndose un poco confitados con el tiempo (canela roja picante / pescado sueco). Se acumula algo de astringencia (esa nota de té negro en particular). La amargura similar al chocolate negro también se infiltra, pero nunca abruma. Sin duda, un final más sustancial que otros centenos canadienses, que tienden a ser un poco anémicos. Un brillo agradable y duradero.

Con agua, la nariz se amansa un poco, y emerge una mermelada de frutas del desayuno sobre notas tostadas. La dulzura del caramelo aumenta en la boca, al igual que las especias de centeno más confitadas. La sensación en boca se aclara rápidamente, así que ten cuidado. Parece ayudar con el amargor al final. Personalmente, me parece que este es bastante fácil de beber y solo, pero un poco de agua mejorará el factor de dulzura.

Sin lugar a dudas, este es un whisky de centeno para entusiastas. Una presencia de centeno mucho más fuerte que cualquier cosa que se me ocurra, incluido el Straight Rye de Masterson (que probablemente sea su comparable más cercano). No creo que sea automático que te guste esto si eres un fanático del Lote 40; hay una elegante sutileza en el Lote 40 normal que se pierde un poco aquí. Pero para los fanáticos de los whiskies de barril, esto es realmente una obviedad: me alegra ver a Corby lanzar esto (aunque, lamentablemente, solo como un lanzamiento limitado). Sin embargo, se habla de hacer alguna variante de este lanzamiento anual.

Aunque esto acaba de llegar a los estantes de la LCBO (¡y no durará mucho!), Hay algunas reseñas sobre el embotellado oficial. Vea a Davin de Canadian Whiskey, Mark of Whsky Buzz, y Neversafeforlife, TOModera, Sinjun86 y muaddib99 en Reddit para ver algunos muy positivos. Para las muestras de un solo barril del lote 40 que Corby circuló antes de su lanzamiento a algunos revisores, encontrará críticas muy positivas de un lote (embotellado al 55,8%) por Devoz, Lasidar, Ethanized, Boyd86 y kinohead de Reddit y Jason de In Search de elegancia. Andre of Quebec Whiskey también revisó una sola muestra de barril (no estoy seguro de si era la misma que las otras anteriores). Todos están de acuerdo, este es un whisky de centeno canadiense de primera elección.

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