Mezcla de Roderick Dhu | Malta

Esta es una botella interesante. Un legado que se remonta a los días embriagadores de las mezclas y la satisfacción de la creciente demanda en una era pasada, es decir, principios del siglo XX. El Dhu en esta mezcla fue, y es, proporcionado específicamente por la destilería Dallas Dhu construida en 1898 por Wright & Grieg de Glasgow. Hoy en día, la ciudad histórica de Escocia mantiene Dallas Dhu para la nación. Mantenido como una atracción para los visitantes, este es un recorrido recomendado por la destilería con un enfoque único: ya no está en producción, lo deja para explorarlo a su propio ritmo.

YPuede leer sobre el recorrido en sí mismo aquí. Ofrece un contraste fantástico con las destilerías en funcionamiento que experimentará cuando esté en Speyside. Estos se han informatizado y están desprovistos de trabajadores, mientras que Dallas Dhu tiene que ver con el trabajo del amor y el esfuerzo humano sostenido. ¡Ahora, estoy divagando ya que realmente estamos aquí para otra revisión de sabor! ¡Así que vamos a abrir esta botella!

Después de completar el recorrido, se le ofrece un cortometraje seguido de un trago de la mezcla de Roderick Dhu. Esto es lo que tenemos aquí, lamentablemente no es un ejemplo mezclado original, sino uno embotellado por Historic Scotland para la tienda de regalos de la destilería y a la venta por un precio razonable de £ 20. También estaban a la venta embotellados de malta simple de Gordon MacPhail y, en general, la conversación fue que las acciones de Dallas Dhu no pueden durar para siempre. Así que un pequeño capricho en esta gira y me fui con un par de botellas.

Mezcla Roderick Dhu – revisión

Color: Un heno mudo muy pálido

En la nariz: La presencia de grano se identifica rápidamente como la columna vertebral de esta mezcla; coco, vainilla, crema batida. Generalmente inofensivo, dulce y muy corto, sugiere una mezcla fácil de beber.

Ien la boca: Muy poco en forma de sabores distintivos aquí. Excelente como punto de partida para cualquier persona nueva en el whisky, aquellos que buscan un poco más de ponche o énfasis en el sabor, buscan en otra parte. Normalmente, con las mezclas, la proporción es del 50-60%, sin embargo, sospecho que la proporción es mucho mayor aquí. Lo único que me recuerda es la mezcla de Famous Snow Grouse hecha puramente de grano.

Conclusiones

Quizás sentarme al final de la experiencia de Dallas Dhu, en la impresionante área de visitantes y el bar, influyó en mis sentidos al recordar que esta combinación es mucho mejor. En el último año mi experiencia de degustación ha crecido y, si bien las mezclas pueden ofrecer oportunidades excelentes y únicas, este no es el caso aquí. Si esta es una réplica razonable de una mezcla histórica, entonces puedo probar por qué fue tan popular. Es muy inofensivo, fácil de beber en grandes cantidades y tal vez solo haya una cucharadita de Dallas Dhu aquí, ¿quién sabe?

Si le apetece probar una mezcla histórica, pruebe la reciente (y excelente) oferta de Hankey Bannister Heritage, lanzada a principios de este año.

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