Noticias de whisky | Malt – Reseñas de whisky

Algunas características interesantes del whisky hoy. En primer lugar, está bien, sé que técnicamente no es whisky, y sé que ni siquiera técnicamente se trata del licor dentro de la botella, pero Creative Review tiene una característica maravillosa en las etiquetas muy sexys que usa «Dodd’s Gin», una nueva marca de The London Distillery Company (que eventualmente producirá whisky). Echa un vistazo a la función.

Sobre whisky. Whisky comunista, de hecho, en el que Salon visita la Destilería Pradlo. Muy buena pieza, que vale la pena absorber:

“La turba escocesa se colocó en camiones y trenes. El destino era la Checoslovaquia de la era comunista. El destinatario: apparatchiks desesperados por un whisky decente. El viaje más allá del Telón de Acero durante la Guerra Fría resultó ser la parte fácil. Cuando llegó el lote, los destiladores checos tenían solo una vaga idea de cómo hacer whisky, y les llevó años hacer las cosas bien.«

Las botellas de whisky que inspiraron Whisky en abundancia, la famosa novela de Compton Mackenzie (y más tarde una película), se están subastando:

«Los artículos de colección formaban parte del cargamento del SS Politician de 8.000 toneladas, que se hundió frente a las costas de Eriskay, en las Hébridas exteriores, en 1941 … El sitio web de subastas de Glasgow, Scotch Whisky Auctions, aceptará ofertas por las botellas hasta el 5 de mayo .«

The Wall Street Journal se pone al día con el resto del mundo y analiza el ascenso del whisky japonés:

‘A pesar de estas deliciosas diversiones, una y otra vez volví al Hakushu que había probado por primera vez en Kanga-an. Hay algo indefiniblemente japonés en él: una meticulosidad, una claridad de paladar y una pureza fanática. “¿Por qué todo este esfuerzo”, dice White, “la gama extrema de influencias de madera, la amplia variedad de estilos de bebidas espirituosas? Porque esto es whisky para los japoneses; debe encajar en el estilo de vida y la sensibilidad japoneses «.

Finalmente, ¿ha oído hablar de la destilería de whisky Annandale? No lo creo. Pero está a punto de reabrir después de 90 años:

“Fue construido a principios de la década de 1830 y luego lo dirigió Johnnie Walker, pero se cerró en 1919. El trabajo de restauración se inició hace dos años y debe completarse este mes, con una apertura prevista para principios de 2014. En 2007, el sitio, que figuraba en el registro de edificios en riesgo, fue comprado por el profesor David Thomson y su esposa Theresa «.

Siempre es un buen día cuando una destilería se levanta de la tumba. ¡Vamos, destilerías de zombies!

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