Reseña: Imperial Gordon & MacPhail 1995 | Malta


Gordon & MacPhail a principios de este año embotelló una cosecha de 1995 de la destilería Imperial que fue demolida recientemente. A diferencia de muchas otras destilerías que ya no existen, Imperial nunca ha recibido mucha atención por parte de entusiastas, coleccionistas o inversores. En parte, esto se debe a la naturaleza start-stop de su historia, siendo eclipsada por vecinos como Glenfarclas y no tener la presencia minorista de su propia gama de whiskies de malta oficiales.

Más que la mayoría de las destilerías, se ha dejado a los embotelladores independientes resaltar la calidad potencial del whisky Imperial. Quizás, con el tiempo, lleguemos a apreciar de lo que Imperial pudo haber sido capaz, cuando es demasiado poco y demasiado tarde. Si bien podemos lamentar el fallecimiento de una destilería, Imperial fue demolida por los hermanos Chivas en 2013 para dar paso a una nueva destilería llamada Dalmunach. Esta nueva destilería está destinada a respaldar las mezclas de Chivas, por lo que en el futuro podría tener que depender de embotelladores independientes para resaltar sus productos. En un giro de simetría, ¿quizás tengamos que discutir sobre Dalmunach en el mismo contexto algún día?

Esta muestra fue proporcionada amablemente por Jolly Toper, por lo que sin más preámbulos destacaremos los detalles relevantes de la botella y luego probaremos algunas notas de cata.

Destilería: Imperial

Destilado: 1995

Embotellado: 2014

Fuerza: 43%

Adicional: rellenar la colilla de jerez

Precio: £ 65.69

Color: miel de caña

Nariz: no la nariz enormemente influenciada por el jerez que esperaba. Realmente modesto de hecho; la dulzura fresca de las nectarinas, una sorprendente nota de coco, más almendras y Terry’s Chocolate Orange.


Gusto: este es un whisky de Speyside realmente ligero y para un día de verano en lugar de una noche de noviembre. Un toque ácido de la barrica con mermelada, vainilla fresca y caramelo.

El barril no ha aportado mucho a la ecuación durante 19 años y no está sucediendo nada distintivo. Es un whisky lo suficientemente sólido, pero con Speyside ofreciendo una variedad tan grande y la gama de tragos, ser promedio no es suficiente. Con un precio competitivo, se está desperdiciando la oportunidad de probar una destilería desaparecida que cualquier otra cosa verdaderamente memorable.

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