Revisión de Johnnie Walker Black Label

Charles MacLean dijo, en mi reciente charla con él, que cuando era editor de Revista de whisky entrevistó a muchas personas en el oficio. Su última pregunta para ellos sería del tipo: «Aparte del whisky que fabrican o venden, ¿qué es lo que más respetan?» La mayoría de la gente respondería: Johnnie Walker Black Label.

He consumido Black Label anteriormente; pero nunca he escrito sobre eso aquí, con mi sombrero de pensar puesto, así que pensé que era hora. ¿Qué podría hacer que sea tan respetado por tanta gente? Recientemente revisé y disfruté de Blue Label, que es una bestia completamente diferente, pero ¿cómo se compararía Johnnie Walker Black Label?

Conocido como Black Label desde 1909, este whisky mezclado se compone de unos 40 whiskies, y cada uno ha sido envejecido durante al menos 12 años. Es uno de los más vendidos en el establo de Johnnie Walker, casi tan omnipresente como Red Label, pero considerado un whisky más premium.

Color: cobre profundo, bruñido. En la nariz: Guau. Eso es realmente algo. Sólo una maravillosa armonía de dulzura de jerez y humo de turba. Libro de texto frutos secos. Caja grande de pasas. Madera muy leve.

En la boca: blimey, absolutamente nada de malo en esto. En boca es elegante y amplio, con dátiles suaves y ciruelas pasas, quizás un higo o dos, y una agradable nota agridulce de nuez. Un chorrito de miel. Sultanas. Todo el conjunto es un humo muy cálido, no una turba dulce, sino un agradable humo ceniciento. Este es un equilibrio muy agradable, y eso es lo que hace al whisky. La complejidad es sutil y necesita tiempo, pero instantáneamente obtienes el contraste entre todas esas frutas dulces y el humo. Viene muy bien.

Si no supiera cuál fue el precio de esto, aún diría que es un muy buen whisky. Sin embargo, lo que lo convierte en un whisky excelente es el hecho de que puede obtener Johnnie Walker Black Label por entre £ 25 y £ 30 la botella. Eso es ridículo. Si estás en un bar deseando un whisky de malta y todo lo que ves es Johnnie Walker Black Label, no te decepciones. Disfrute de su artesanía y su relación calidad-precio.

Sin embargo, sigo prefiriendo Blue Label.

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