Revisión: Hickory smoked Wemyss Bunnahabhain

La esencia de capturar el espíritu de un whisky en unas pocas palabras es una herramienta de marketing eficaz y emotiva. La Scotch Malt Whisky Society, por supuesto, lidera el campo que a menudo va de la odontología a las referencias de dibujos animados; Tanto es así que el sentido común y los letreros pueden distorsionarse.

No debemos pasar por alto que esta táctica es solo un poco divertida, por lo que podemos perdonar el nombre inspirado en los Picapiedra más reciente en medio del resultado de SMWS de marzo de 2015. En comparación, Wemyss tiende a mantener su denominación más realista, con la esperanza de que resaltar lo que dice en la botella atraiga el interés por su contenido. La desventaja de este enfoque es que no es probable que alguien a quien no le guste el nogal americano se arriesgue con esta botella en particular.

Una marca y una presentación sólidas significan que estas maltas de barril único de Wemyss no se quedan mucho tiempo cuando llegan al mercado. Todavía puedo recordar con cariño el Glen Scotia apodado el cofre de caoba del comerciante el que apareció en una degustación de Twitter en la que participé; una botella que pagaría con mucho gusto y disfrutaría. Esta botella de Hickory humeante estará fuera del alcance de muchos, ya que es exclusiva del Destilería Kingsbarns, que visité recientemente y puedes lee sobre eso aquí. Embotellado especialmente para celebrar la reciente apertura de la destilería.


Para recapturar como una nueva destilería de puesta en marcha, Kingsbarns no podrá vender su propio whisky durante 3 años si está listo para ser embotellado, pero para darle a la destilería un aspecto exclusivo, Wemyss embotelló 5 barriles. Estos van desde Mortlach hasta Clynelish y Glen Grant, además de un impresionante Glen Scotia. La barrica que realmente se destacó durante mi experiencia de degustación es de Bunnahabhain y bautizada como Smoldering Hickory.

Destilería: Bunnahabhain
Destilado: 1997
Embotellado: 2014 (17 años)
Fuerza: 46%
Edición de: 365 botellas

Color: nueces pecanas

Nariz: una pizca de sal marina que me devuelve a estar parado fuera de Bunnahabhain con una tormenta entrando y las olas golpeando el muelle. Vegetativo ahora, el residuo de las hojas otoñales mientras las rastrilla del césped. Más brezo de las Tierras Altas que el clásico cubo de piña dulce antes de una gruesa capa de musgo.

Gusto: humo suave, oh, sí, esas astillas de nogal que arrojo a la barbacoa cuando esos raros rayos de sol bendicen a Escocia. Suave con sus características que en su mayoría son de naturaleza salada, acariciando amorosamente con una pizca de sal nuevamente, tocino curado con arce y anís. Entonces, todo lo que puedo decir es una nube de ceniza de limón que desciende por el paladar.

El trago sobresaliente de mi degustación que acaba de atrapar al más caro Glen Scotia. Volveré a esta botella hasta que toquemos fondo. Ok, seamos francos, probablemente terminaré comprando los 4, ¡ya que eso tiende a ser lo que sucede!

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