Revisión SMWS 124.4 Miyagikyo lleno de placeres secretos

Miyagikyo es la segunda de las destilerías de whisky de malta de Nikka. Comenzó su vida en 1969 después de 3 años de búsqueda para identificar un sitio que compartiera muchas similitudes con Escocia. La malta utilizada aquí es importada de Australia y Escocia y en 1998 la destilería se amplió para incluir una destilería de granos completa con 2 alambiques de café continuos.

Curiosamente, como Miyagikyo se encuentra en medio de una zona de terremotos, los barriles solo se almacenan a 2 niveles de altura en el estilo tradicional en lugar de estas horribles paredes modernas de barriles que llegan hasta los dioses. Tal vez tenga la oportunidad de visitar Japón, pero por ahora este whisky será suficiente:

SMWS 124.4 Miyagikyo

Producción: 479 botellas
Color: chocolate negro
Nariz: pasas regordetas empapadas en ron, canela, avellanas, cerezas negras, un lujoso vino tinto, jarabe de arce, loción de calamina, granos de café tostados, tabaco. El agua sorprendentemente ofrece coliflor o tal vez solo una sensación vegetal para algunos que se vincula con los cubos de Oxo y el buen bovril.

Sabor: mucha melaza, moras, un toque de hoja de menta y luego algo de tabaco fino. Continuando hay corteza, hojas de ensalada rojas amargas y pimienta negra.

Opinión

Una bestia de un trago y tengo que decir que demasiado desequilibrado. La nariz ofrece, pero el paladar es solo una escabrosa lucha por una ladera rocosa. Es desigual, mal pensado y te deja hecho polvo. SMWS no eligió el barril para este whisky (una colilla de repuesto hubiera sido una mejora) pero al menos podrían haber otorgado un par de años más para permitir que se desarrollara un plan alegre.

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