Scotch Malt Whisky Society – Dapper Duo | Malta

Soy un fanático de un buen nombre tanto como cualquier otro; es una de las razones por las que amo a la Scotch Malt Whisky Society (la otra razón son los whiskies finos y asequibles que lanzan).

Aunque no me gusta marcar siempre los embotellados de Scotch Malt Whisky Society que pruebo, principalmente porque se agotan bastante rápido, por lo que no puede obtenerlos, pensé que mencionaría brevemente estos dos excepcionales por diferentes razones. .

Fueron lanzados como el ‘Dapper Duo’, por lo que solo vinieron como pareja. Creo que uno de estos al menos se había lanzado solo, pero se agotó en un par de horas, por lo que era ambos o nada.

7.118 Calzoncillos largos y chaquetas de esmoquin de terciopelo

Longmorn, envejecido durante 12 años en una barrica de bourbon, embotellado al 59,1%.

Ahora he querido explorar más Longmorn. Este Speysider tiene una reputación de culto, o al menos solía tenerla. No hay tanto por medio de lanzamientos oficiales de Longmorn, aparte del 16 Year Old. Lo que significa que su producción de 3,5 millones de litros probablemente se destinará a las mezclas de Chivas Brothers. De todos modos, los lanzamientos independientes siempre han estado muy bien pensados ​​y no había probado ninguno durante mucho, mucho tiempo.

Color: vino blanco, bastante pálido. En la nariz: maravillosamente fresco y dulce. Notas florales: flores de saúco. Pimms y limonada. Me recuerda a un cordial de coco y lima que tuve una vez. Violetas de Parma. Es perfecto para el verano.

En la boca: precioso aunque de textura fina. Tal vez cuajada de limón y tartas de mermelada. Pastelería dulce. Cremas natillas. Fresas y champagne. Solo un toque de madera en el final que evita que sea un whisky excelente, silenciando la dulzura en lugar de equilibrarla, pero sigue siendo muy bueno.

27.109 Armas en el páramo del urogallo

Y así a Springbank. Este ha sido envejecido 16 años en una barrica de jerez gorda, que es una barrica enorme, de 700 litros, embotellada al 58,3%.

Color: ámbar puro a oro profundo. En la nariz: esto es realmente una sustancia carnosa. Una especie de caldo de ternera de calidad. Higos y almendras molidas. Terroso. Ciruelas guisadas. Un poco de goma quemada (en el buen sentido). Una nota a humedad curiosamente deliciosa, casi como sándalo.

En la boca: total, absolutamente soñador. Esto está exquisitamente equilibrado para un whisky de una sola barrica. Me recuerda mucho a un plato de urogallos que comí en agosto pasado (alrededor del 20, justo después de que comenzara la temporada). Fueron fritos en una salsa de frutos rojos, y aquí estamos con él en un vaso. Sillas de cuero. Nueces y nueces de Brasil. Algas y algunas notas costeras industriales, como si un remolcador con motor diésel hubiera llegado a la orilla. Jamones de Navidad glaseados con mermelada. Ahora Algunos Podría pensar que hay un toque de azufre aquí, pero creo que lo que sea que sea esa curiosa nota mohosa lo hace soberbio. Es más parecido al sándalo que obtienes del roble japonés.

Es un whisky Springbank sulfuroso sucio, aceitoso, pesado, de sabor casi industrial, y es absolutamente brillante.

Genial después de la cena. Genial como un whisky de humor, meditando en una silla junto al fuego por la noche. He probado muchos whiskies buenos en lo que va de año y este podría ser el mejor de ellos. De hecho, con Longrow 18 Year Old entre los tres primeros, podría tener que declararlo como el Año de la Destilería Springbank.

El Dapper Duo me costó £ 111. Valió la pena cada centavo.

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