SMWS B3.1 (Rock Town) – Una pequeña caja de tesoros | Malta

Debido a la velocidad a la que se agotan muchos de los embotellados de Scotch Malt Whisky Society, tiendo a no revisar muchos de ellos, debido a que ya no están disponibles. Y en su mayor parte, cuando se agotan, se consumen en lugar de aparecer de inmediato en los sitios de subastas. Sin embargo, siempre vale la pena mencionar el primer lanzamiento de SMWS de una nueva destilería. Además, es un whisky bourbon, que reconozco que no suelo revisar aquí.

Y finalmente abrí B3.1 – ‘Una pequeña caja de tesoros’, que es la primera sociedad que lanza la destilería Rock Town en Little Rock, Arkansas. La destilería se fundó en 2010 como la primera destilería legal en Arkansas desde la prohibición. Produce un whisky artesanal y obtiene su grano de un radio de 125 millas. Rock Town ya se ha hecho un nombre, sobre todo por ser la mejor microdestilería en la edición 2015 de la Biblia del whisky de Jim Murray. Nada mal por tener solo unos años.

Solo había 238 botellas de SMWS B3.1, y compré la mía cuando estaba en la habitación de los miembros de Londres con Whiskey Rover al final del año pasado. B3.1 es un bourbon de 3 años embotellado en 2014 al 53,9% ABV. En ese momento costaba £ 55, lo cual es una ganga en mi opinión.

B3.1 SMWSColor: castaño / rojizo. En la nariz: celestial. Creme brûlée. Dulce de azúcar. Virutas de madera. Nota tostada, anís. Un poco de menta. Luego sorprendentemente floral después de un tiempo, con lejanos aromas de mandarina y naranjas. Té de Assam.

En la boca: espíritu realmente hermoso, esto. Gran parte de la nariz vuelve a salir, pero para mí esa nota tostada y anisada es bastante prominente (y muy sabrosa) al principio. Algunas frutas muy picantes: grosellas rojas, grosellas negras, baya del saúco. Luego, notas de vainilla y roble que normalmente esperarías. Té Earl Grey. Pimienta negra recién molida, con una pizca de lima. Serrín. En boca es bastante seco, con unos taninos tinto que aportan un final largo y especiado. Cosas complejas.

Solo un whisky encantador, encantador. ¡Podría olfatearlo todo el día! £ 55 fue un valor excepcional para este bourbon de barril individual. No hace falta decir que estaré atento a más de Rock Town, tú también deberías. Mientras tanto, aquí hay un video sobre la destilería.

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