SMWS Cragganmore 37.82 Curious Complexity 13 años | Malta


Si Cragganmore fuera una banda, creo que sería Black Sabbath. Ha existido durante generaciones y persistentemente se ha mantenido firme en lo que respecta al estilo del whisky y a hacer las cosas bien. Ha evitado las modas y ha esperado a que la opinión pública se aferre a sus esfuerzos. Excepto que Cragganmore aún no está allí y merece más de su tiempo.

Oficialmente está el excelente Cragganmore de 12 años que se recomienda y, a decir verdad, no era un gran fanático de la Distillers Edition, pero tiendo a descartar estos elegantes acabados de Diageo como poco más que un cebo para turistas. Algunos de los mejores Cragganmore se presentan en el recorrido especial en la destilería Ballindalloch; directamente del sótano. La cata en sí subrayó que Cragganmore merecía un poco más de tiempo y reconocimiento. De ahí esta compra de uno de los embotellados más recientes de Scotch Malt Whisky Society (37.82) titulado Complejidad curiosa. Esto se destiló el 1 de octubre de 2002 en una recarga ex-borbón hogshead, lo que resultó en una producción de 210 botellas a 58,9 abv. Esto habría sido £ 56,10 para los miembros del SMWS, pero lamentablemente se han agotado desde entonces.

Actualmente, mi membresía vencerá a fines de febrero. Varios amigos y entusiastas que conozco no han optado por un año más. Desde el cambio de titularidad del SMWS se han producido mejoras en las sucursales locales y otros aspectos que significan un signo de los tiempos. Estos incluyen el precio de las botellas y ahora se les cobra por los gastos de envío que por los antes mencionados los han llevado a alejarse de la Sociedad.

Últimamente, no he comprado mucho de la Sociedad como miembro. Eso no es un reflejo de los precios, sino más bien del aumento de la competencia en el mercado. En 2017, si no lo sabía, Cadenheads está haciendo embotellados mensuales para celebrar su 175 aniversario y si enero es algo por lo que pasar, entonces serán 12 lotes formidables. La variedad de destilerías y toneles es maravillosa y también lo son los precios por una vez. Para SMWS, las cosas tienden a girar en torno a las mismas destilerías de manera constante y todavía no soy fanático de estos acabados cortos en barrica que hemos visto últimamente. Los cadenheads cuando introducen un barril adicional tienden a dejarlo reposar durante un par de años en lugar de meses.

En realidad, hay una cantidad limitada de dinero en su bolsillo. Con tanto whisky apareciendo casi semanalmente de embotelladores nuevos y viejos, no es solo una cuestión de costo sino también de salud. Estas cosas deben sopesarse y, como espectador, tengo que preguntarme qué variedad queda realmente en el almacén de SMWS, ya que parece haber una pausa en la variedad. Hace un par de años, es cierto que experimentamos un verano indio de embotellado y, si bien esto nunca puede continuar indefinidamente, el descenso ha sido notable.

Tomemos, por ejemplo, a este reciente Cadenheads Cragganmore de 22 años que recogí en su tienda por solo £ 70. Valor excepcional y un whisky sólido. Eso no está muy lejos del precio de este niño de 13 años, por lo que mis expectativas ya se han endurecido.

Color: un pino lavado
Nariz: Una auténtica frescura con aceitunas y madera de pino asistida por una limonada a la antigua y un toque de lima. Le siguen almendras, vainilla, resina, bizcocho poco horneado y un bizcocho de mantequilla. El agua saca manzanas y canela más un poco de cera.
Sabor: ¡esto ciertamente necesita agua! Más de la nariz con tortitas mantecosas, sorbete, sirope de arce y limoncello. La torta dulce, el azúcar glas y el almíbar dorado nos llevan hacia el final de este Cragganmore de orientación dulce.

General: otro Cragganmore sólido, pero del que no me entusiasmaría en absoluto. En realidad, prefiero el embotellado estándar de 12 años, que es, con razón, una malta clásica.

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