SMWS Marzo de 2020 Ejecución | Malta

Febrero es un mes maravilloso para la vista. La naturaleza variable e implacable del sistema meteorológico azota a Escocia desde las tormentas del Atlántico hasta las frías olas del Ártico. Este es un mes de días tristes, ráfagas heladas y en busca del calor y la seguridad del interior armado con un trago reconfortante. Personalmente, me encanta y el aspecto revitalizante que ofrece. Te prepara para marzo y espera espera.

Fo muchos, febrero y marzo también representan un regreso al whisky. Ya sea que haya dejado el alcohol en enero, o como muchos más de ustedes están haciendo, dejó de comprar botellas durante el mes mismo. Marzo es cuando 2020 comienza en serio, tanto para los entusiastas como para los embotelladores. El hecho de que febrero sea un mes corto también ayuda. Aquí en Malt, soy culpable de pensar en términos de tamaño cuando se trata de cada mes. Estamos fijos en nuestra capacidad diaria de publicar algo nuevo: llegar a hacer un par de publicaciones adicionales durante el mes.

Afortunadamente, con la afluencia de lanzamientos, en poco tiempo estarás de vuelta en el juego para muchos espectadores. Persiguiendo botellas, incluyendo unicornios y nuevas experiencias. Cadenhead’s ya marcó el mes con un resultado encantador que consiste en un Ardbeg de 26 años, un BenRiach fuertemente batido, un Heaven Hill de 23 años antes del incendio, un solo barril Kilkerran, una destilería cerrada y más. Lo único que necesita saber si tuvo éxito con alguno de estos, es que el pistoletazo de salida ha sonado y el juego ha comenzado. Su billetera, con suerte, también disfrutó del tiempo fuera.

¿Qué pasa con la Scotch Malt Whisky Society? No pueden esperar competir con Cadenhead en términos de rango o valor. Tampoco pueden estar junto a Gordon & MacPhail, que están lanzando un Port Ellen de 40 años por £ 2500. Dado el estado del mercado actual, ese es un buen precio y sé que otros cobrarían más, incluido el SMWS, si tuvieran un barril de este tipo. El hecho de que el Reino Unido solo reciba aproximadamente 60 botellas es un reflejo del alcance internacional de muchos embotelladores en la actualidad y el SMWS se centra cada vez más en el mercado global.

Pero deja la pregunta ¿a qué le otorga acceso la membresía?

Para el SMWS, nuestro resumen de resultados de febrero, los comentarios brindaron una oportunidad para que muchos miembros resalten sus preocupaciones sobre la situación actual. En el momento de escribir este artículo, todavía estamos esperando que el SMWS interactúe con estos comentarios. En general, están relacionados con la sucursal del Reino Unido, que ha experimentado algunos cambios turbulentos. Estos problemas pueden reproducirse en otras ramas como Estados Unidos y Australia, pero es más fácil concentrarse en asuntos más cercanos a casa. Sobre el papel, pensé que el resultado de febrero fue sólido, pero en realidad, probar algunos de los lanzamientos reveló los mismos problemas de siempre. Soy optimista de que el resultado de marzo pueda dar un paso adelante.

A principios de esta semana, tuve la grata oportunidad de ponerme al día con el whisky Anatoliy of Scyfion en Edimburgo. ¿Dónde es mejor pasar el rato, pero en una sucursal de la Malt Society? De hecho, el nuevo piso lujoso y para miembros corporativos dentro de la ubicación de Queen Street. La nueva decoración me dejó un poco fría y alienada, pero ¿qué pasa con los whiskies en sí?

Hicimos un recorrido por 4 embotellados de vista previa, excluyendo el nuevo Paul John, que tenía miedo de preguntarle al barman. ¿Cuánto cuesta? Como era de esperar, a £ 145 la botella, esto aún no ha salido volando de los estantes. Mientras conducía, mis tragos se consumían en casa para dar consistencia a las notas. Siempre me fascina ver las reacciones de los demás a un whisky que solo puedes olfatear.

SMWS 1.226 Desnudo de ensaladas – revisión

Un Glenfarclas destilado el 6 de abril de 2011, con 8 años de edad a partir de un barril de bourbon de primer llenado, embotellado al 58,4% con una producción de 251 botellas y un precio de £ 56.

Color: Oro blanco.

En la nariz: piñones tostados, manzanas verdes, granos de pimienta negra, melón, vainilla descolorida y una verdadera naturaleza especiada de madera con un toque de detergente líquido.

En la boca: madera más picante, hojas de tabaco y un carácter picante. Chocolate, granos de pimienta verde, pimienta blanca, hojas de fenogreco y una vainilla sucia.

Puntuación: 5/10

SMWS 7.237 Nutty by Nature – revisión

Este Longmorn se destiló el 30 de abril de 2007 y se embotelló a los 12 años de edad a partir de un primer llenado ex-jerez a tope, lo que dio como resultado 619 botellas con una fuerza flotante del 58,4%. El precio de venta aquí es de £ 64,90.

Color: cobre.

En la nariz: tabaco, madera gastada, correosa con calidad de goma de borrar y una nuez de chocolate. La calidez de la miel, el jengibre se rompen con pepitas de naranja y pegamento para madera. Agregue algunas avellanas y dulce de azúcar también. El agua revela más especias que incluyen clavo, regaliz y granos de pimienta negra.

En la boca: una textura lujosa con mucho alcohol. Un final de secado. Arándanos, chocolate, cuero, tabaco, caramelo y toscos en algunos lugares. Mucho barril. Necesitaremos agua, esto produce más alcohol, un brownie de chocolate y betún para zapatos.

Puntuación: 4/10

SMWS 53.324 Cheshire Cat – revisión

Sí, tu embotellado mensual de Caol Ila. Este se destiló el 1 de septiembre de 2008, embotellado a 11 años a partir de un relleno ex-borbón hogshead. Esto resultó en 293 botellas con una fuerza robusta del 58,8% y le costará el precio favorito de Tony de £ 69.

Color: jugo de lima.

En la nariz: sal marina, turba costera, un elemento dulce azucarado mezclado con manzanas verdes picadas. Hoja de menta frotada, más lima, anorak húmedo y vainilla sucia.

En la boca: roble carbonizado, salmuera salada y eglefino ahumado. Un puñado de granos de pimienta rosa, más manzanas con piel de limón y la satisfactoria presencia de grasa de tocino.

Puntuación: 5/10

SMWS 128.9 Electroquímica – revisión

Un avistamiento raro de Gales, también conocido como Penderyn. Destilado el 8 de septiembre de 2010, embotellado a los 9 años de edad en un barril ex bourbon de segundo llenado, produjo 211 botellas con un golpe sordo del 59,8%. Espere pagar un poco excesivo £ 77 aquí.

Color: cáscara de manzana.

En la nariz: ligero y floral con margaritas y té de manzanilla. Tableta recién hecha, strudel de manzana, sorbete de naranja y una suave untuosidad. Polvo de talco, sábana de algodón y vibraciones de vainilla. Algodón de azúcar, almendras, kumquat, resinoso con caramelo de vainilla y hielo de coco. El agua reveló gotas de pera y chocolate blanco.

En la boca: un poco caliente y juvenil en los bordes. Time muestra manzanas, gajos de naranja, pomelo y una característica de roble realmente jugosa. Más melón en el final y agua abrieron un mazapán picante y más alcohol caliente.

Puntuación: 6/10

Conclusiones

El Glenfarclas prometía mucho en nariz pero se desvanecía en el paladar. Un poco demasiado desequilibrado con un toque de calor de un espíritu joven y vigoroso que todavía necesita el reconfortante golpe del tiempo. He tenido algunos barriles de bourbon de esta destilería a lo largo de los años, incluso de la Sociedad. A menudo tienen una sensibilidad loca y esta expresión aún no la había desarrollado. Todavía lo bebería felizmente y el precio es bueno, pero los defectos de una producción mensual y un embotellado demasiado pronto …

Casi todos los meses, puedes predecir la presencia de un Caol Ila. Se ha convertido en el elemento básico para muchos miembros y ofrece esa explosión de Islay para aquellos que buscan turba. La realidad es que la turba es extremadamente popular. Una discusión en el bar reveló que no hay botellas de Islay a la venta que no sean las de la joven Caol Ila, por lo que hay una demanda que satisfacer.

Afortunadamente, Caol Ila puede dar a luz casi a cualquier edad. Hablamos de esto durante un trago y en realidad no podía recordar haber tomado un whisky deficiente o decepcionante de esta destilería. Para el feo gigante, con la nueva marca enviada al continente, lo que genera preguntas ¿qué es un whisky Islay? Caol Ila es extremadamente confiable y tiene un buen precio por parte de la Sociedad.

Este 53 es otro whisky sólido. El problema es que se embotella con tanta regularidad que sabes lo que obtienes y hay muy poco margen de variación. Si usted es un bebedor habitual de esta destilería de la Sociedad, entonces hay poco de qué quejarse. Para aquellos que buscan un Caol Ila para mostrar algo diferente o dejarse boquiabiertos, este no es el caso.

Las señales de advertencia eran evidentes para Longmorn, que es una de mis destilerías favoritas de Speyside. Un verdadero acto de clase, con un tremendo destilado que canta una armoniosa variedad de miel, manzanas y peras, todo envuelto en un manto de piel de naranja y vainilla.

Todas esas sutiles características de Longmorn han sido arrastradas a la calle y pisoteadas por la cuneta con el ruido sordo de un barril de jerez de primer llenado. Un segundo o tercer relleno podría haber sido más adecuado, o incluso un barril de jerez de calidad, pero hoy en día, los barriles de jerez han cambiado y no para mejor, aunque el último número de la revista SMWS intenta hacer una defensa débil para ellos.

Es una experiencia de jerez realmente plana, a diferencia de los Ardmore, o Glentauchers, del mes anterior, que esencialmente se sumergieron dos veces en barriles de jerez para dar un poco más de vida. Aquí, el Longmorn lucha por respirar y es un whisky para aquellos que quieren más jerez que whisky y no les importa de qué destilería proviene.

¿Qué hay de ese Penderyn? Una visita a cualquier minorista en línea importante confirmará una gama costosa de whiskies, acabados y licores de esta destilería. En cierto sentido, siento que han estado buscando una identidad y han pasado por más cambios de vestuario que Kim Kardashian. El whisky ha sido igual de superficial y mal juzgado, tanto que muchos evitan esta destilería a pesar de recibir una distribución generalizada.

Mis incursiones con Penderyn no han sido agradables, lo que a menudo ha provocado Jura de Gales como una réplica. Sin embargo, me complace informar que este único barril tiene presencia y, por lo tanto, potencial. Todavía es un poco juvenil y burbujeante en los bordes, además creo que es un poco caro: no es que veas muchos barriles individuales en el mercado abierto para Penderyn. Una vez más, un poco más habría sido beneficioso aquí, teniendo en cuenta que es un segundo barril de llenado bastante suave, pero con suerte, el SMWS tiene algunos barriles hermanos en su inventario.

Así que, una vez más, una verdadera mezcla sin altibajos reales. Y si está pagando una tarifa de membresía y no tiene acceso a los lujosos lugares, entonces cada vez es más difícil justificar esa tarifa. Para que conste, tanto Anatoliy como yo estuvimos de acuerdo en que Penderyn era la mejor opción. Llegó a comprar una botella para llevar a casa. Es un whisky sorprendente y más procedente de Gales y del Penderyn variable.

Tenga en cuenta que los enlaces SMWS son solo para su conveniencia, ya que no nos suscribimos a su programa de comisiones.

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