Storas 21 años Blended Scotch – William Grant & Sons Rare Cask Reserves – Análisis de whisky de whisky62

William Grant and Sons es una empresa de licores escocesa independiente de propiedad familiar que controla varias destilerías de whisky escocés. La compañía se estableció en 1887 y actualmente está dirigida por descendientes del fundador, William Grant. De hecho, es el más grande de los negocios independientes de whisky escocés que aún es propiedad de una familia fundadora y está operado por ella (es decir, la mayoría de los demás destiladores pertenecen a grandes conglomerados internacionales de bebidas espirituosas).

Sus principales marcas de whisky escocés de malta son Glenfiddich, Balvenie y Kininvie. También poseen el destilador de granos Girvan, que se utiliza para una serie de populares mezclas de whisky (presumiblemente, incluida la línea de whisky mezclado homónimo “Grant”). También poseen una serie de marcas internacionales, como Tullamore Dew en Irlanda y Gibson’s en Canadá.

W. Grant & Sons tiene mucha experiencia en la destilación y mezcla de whisky escocés. Como parte de su serie Rare Cask Reserves, han lanzado una serie de mezclas específicas (por ejemplo, Ghosted Reserve, Cruinnich). La LCBO aquí en Canadá recibió uno de estos, el joven de 21 años Stòras (Gaélico para recurso – o más simplemente, tienda). Solo se produjeron 4.600 botellas de este whisky mezclado (exclusivamente para LCBO, hasta donde yo sé). Está etiquetado como lote 15/0408, seleccionado el 13.03.2015 y embotellado al 46% ABV.

El LCBO está actualmente sin inventario, pero me las arreglé para recoger una botella cuando tenían grandes descuentos. Pensé que valdría la pena revisarlo de todos modos, ya que puede darte una idea de qué esperar de otros whiskies Rare Cask Reserves en el futuro. Una muestra de degustación también proviene de Redditor WDMC-905.

Así es como algunos de los escoceses principales de William Grant & Sons se encuentran en mi base de datos:

Balvenie 17yo Doublewood: 8.72 ± 0.24 en 11 reseñas ($$$$$)
Balvenie 21yo Port Wood: 8.73 ± 0.39 en 13 reseñas ($$$$$)
Glenfiddich 18yo: 8.55 ± 0.40 en 16 reseñas ($$$$$)
Glenfiddich 19 años Age of Discovery (Bourbon Cask): 8.74 ± 0.31 en 7 reseñas ($$$$$)
Glenfiddich 19yo Age of Discovery (Barril de Madeira): 8.33 ± 0.43 en 11 reseñas ($$$$$)
Glenfiddich 21yo Gran Reserva: 8.66 ± 0.34 en 12 reseñas ($$$$$)
Barril de Jerez mezclado de Grant: 8.00 ± 0.21 en 5 reseñas ($)
Grant’s Family Reserve Blended: 7.61 ± 0.63 en 13 reseñas ($)
Kininvie 17yo: 8.82 ± 0.33 en 9 reseñas ($$$$$ +)
Kininvie 23yo: 8.62 ± 0.29 en 7 reseñas ($$$$$ +)
Hombro de mono 8.29: ± 0.41 en 16 reseñas ($$)

Veamos qué encuentro en el vaso del whisky escocés mezclado Storas 21 años:

Nariz: Dulce, con frutas más ligeras (manzana verde, pera y ciruela) y algunas pasas doradas y sultanas. Semillas de uva. Buena cantidad de vainilla. Algo un poco polvoriento, como cebada seca. También se perciben algunas notas clásicas de grano, junto con un poco de humo. Sin olores ni notas extrañas a disolventes. Definitivamente parece algo similar a Glenfiddich en general, pero con un toque de un acabado de barril de jerez.

Paladar: Dulce, pero tiende más a los frutos secos que a los frescos. Más picante de lo que esperaba, con canela y clavo de olor a la cabeza. El caramelo se une a la vainilla, más un poco de chocolate con leche. Un poco más a roble ahora, que recuerda a algunas ediciones comunes de Balvenie. Sensación en boca suave, gran equilibrio con la veta. Fácil de beber y perfectamente bebible: una buena mezcla, picante y sabrosa.

Finalizar: Longitud mediana. El amargor a roble aumenta un poco, pero está bien equilibrado con el caramelo dulce / vainilla dominante. Aquí no hay notas nuevas, solo un lento desvanecimiento del ligero sabor a fruta. Realmente bastante decente.

storas-21 No es un whisky demasiado complejo, pero se bebe fácilmente. La nariz realmente no hace justicia a la columna vertebral caramelo / vainilla que domina el paladar y el final. Supongo que se podría decir que combina algunas de las mejores características de Glenfiddich y Balvenie. En general, también me recuerda a algunos Glenrothes vintage de edad similar. Quizás un poco caro al precio original de $ 190 CAD, pero una buena oferta al precio de liquidación actual de $ 90 CAD, si me preguntas.

Personalmente, le daría un 8,7 en mi escala calibrada de calificación metacrítica. La única revisión que he visto en línea entre mi base de datos de revisores de Metacríticos es Devoz en Reddit. Bien normalizado, su puntuación es básicamente la misma que la mía (8,69). Es difícil sacar conclusiones de solo dos revisores, pero ese puntaje promedio de 8.7 de nosotros dos lo coloca muy en línea con las ofertas de single malt de edad comparable de Glenfiddich, Balvenie y Kininvie descritas anteriormente. ¡Puede que valga la pena estar atento a otras reservas de barriles raras en el futuro!

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