Voladores poco frecuentes Bowmore 1997 y Glen Elgin 2006 | Malta

En este momento, parece un período emocionante para los embotelladores independientes. Tenemos a los Thompson Brothers dando pasos rápidos y vendiendo rápidamente todo lo que aparentemente lanzan. Nombres establecidos como Càrn Mòr, Single Cask Nation y North Star Spirits, recibiendo merecidos aplausos y embotelladores más pequeños como Chorlton Whisky y WhiskySponge haciendo un buen trabajo.

TSiempre ha habido un apetito por los whiskies a buen precio, elegidos por un embotellador que tiene la habilidad de desenterrar algo bueno. Nos hemos vuelto confiando en estas marcas: comprando antes de intentarlo y felices de volver una vez más. Podría decirse que hay demasiados embotelladores, pero contrarrestaría esa postura diciendo que nunca podremos tener suficientes embotelladores buenos. Aquellos que cuidan y ponen atención en lo que están recogiendo, sin cargar la tierra.

Ya estoy ansioso por la llegada de Watt Whisky a finales de este año, pero por ahora, volvemos a un nombre relativamente nuevo en el mercado como Infrequent Flyers. El nombre de Walker, específicamente Alistair Walker, adorna cada lanzamiento y puede resultarles familiar a todos. Particularmente con la herencia y el impacto del padre de Alistair, Billy Walker. La marca debutó a principios del año pasado y ya hemos cubierto su Royal Brackla 2006 y, desde entonces, hemos tenido la intención de regresar.

Sugeriría consultar el podcast de One Nation Under Whisky, temporada 3, episodio 23, para conocer los antecedentes de Infrequent Flyers y el servicio de Alistair a la industria del whisky. Siéntate y presiona play. Ya están apareciendo algunos mitos urbanos sobre la inspiración para el nombre: desde el deseo de alejarse de todo ese whisky que vuela y vende, hasta resaltar nombres que no se ven a menudo en el radar. Recomendaría escuchar el programa y ganar algo de reconocimiento para iniciar un nuevo negocio de embotellado independiente.

Ahora que ha regresado, abordaremos 2 lanzamientos en el rango. Comenzando con el Glen Elgin que presagia el segundo resultado de Infrequent Flyers, lanzado en octubre de 2019. Este niño de 13 años se maduró en un bourbon hogshead (801068) y se embotelló al 59% de fuerza. Puede recogerlo en varios minoristas, incluido Master of Malt por £ 68.95, o el mismo precio a través de Amazon.

Tuvimos que esperar un poquito para el tercer resultado, que se retrasó debido al COVID-19, pero ahora finalmente está en la pista y aterrizando en los minoristas de todo el Reino Unido, con informes de que se está vendiendo más de la gama. visto en el extranjero. Presenta posiblemente el Flyer infrecuente más deseable hasta la fecha, el Concorde de la gama, en la forma de un Bowmore de 22 años. He estado haciendo un par de degustaciones en línea para un grupo local de whisky y elegí esta en papel como una posible compra. Afortunadamente, el grupo estuvo de acuerdo y puedo traerles una reseña de esto, además de incluirlo en nuestra próxima lista de degustaciones. Todos son fanáticos de lo que Billy Walker ha logrado, ¡y aparentemente querían ver qué está haciendo su hijo!

Destilado en 1997, presenta un acabado en cabezales PX y se embotella al 48,3%. Parece haber una variación real en los precios de esta versión. Me las arreglé para recogerlo a través de Tyndrum Whisky (ahora agotado) por £ 235, en Master of Malt por £ 246.95, pero lo he visto en otros lugares por £ 20- £ 25 o más, por lo que vale la pena darse una vuelta. Si puede encontrarlo, Bowmore es uno de esos nombres en una etiqueta que tiende a venderse sola. Eso es a pesar de que el rango oficial es un poco superficial y deficiente. Muchos entusiastas están recurriendo a los lanzamientos independientes para apreciar verdaderamente de lo que Bowmore es capaz y de lo que se trata. Si tan solo Beam Suntory aprendiera de sus errores.

Viajeros poco frecuentes Glen Elgin 2006 – revisión

Color: luz de oro.

En la nariz: una llegada muy fresca y afrutada con manzanas, caramelo, canela dulce y malvaviscos de vainilla. Pimientos amarillos en rodajas, pasas, albaricoques, un agradable sabor a mantequilla y una pizca de jengibre. Sin olvidar el ruibarbo rojo y el chocolate blanco. El agua muestra más crema, una pizca de vinagre de vino blanco, jugo de lima y almendras.

En la boca: jugoso como si lo dejaras reposar, ¡casi una bomba de frutas! Picante, gominolas, manzanas nos llevan a los frutos de la pradera, pasas sultanas, canela, barquillos y una suave vainilla. Simplemente agradable. Agregar agua desbloquea toronjas, aceites y más vainilla.

Puntuación: 7/10

Flyers poco frecuentes Bowmore 1997 – revisión

Color: panal.

En la nariz: turba suave, mentol de cereza y caramelo. Un ligero ambiente costero, toffee, miel y malta chocolate. Madera flotante, salvia y con el tiempo más canela, té negro guisado, panela y chocolate. El agua vuelve las cosas más fragantes, las bayas de enebro y el café.

En la boca: ¿tocino? Los corazones de amor, dulzuras, que no disfruto. El jerez hoggie domina, especialmente en el final. Un poco terroso con algunas notas de goma, un toque resecando un pozo. El tiempo revela más azúcar morena y turba dulce. Más chocolate junto con barniz y arándano. El agua aporta más influencia de jerez, carbón y terroso.

Puntuación: 6/10

Conclusiones

No hay forma de resistirse a los encantos de Glen Elgin, si aprecia lo mejor de Speyside. Tiene ese matrimonio encantador de estar bien elaborado y el tiempo suficiente. Agregar agua marca el comienzo de una nueva dimensión, pero sentí que simplemente dejarla reposar en el vaso por un rato, antes de probar, calmó las cosas y dejé que las cualidades brillaran.

Un lanzamiento asequible. Uno que demuestre lo buena que puede ser la destilería junto con lo invisible, como Dailuaine, Glenlossie, Tormore, etc. Cuando puedes comprar tragos como este que ofrecen mucho más que los grandes bateadores de la región de Speyside, como Balvenie y Glenfiddich, ¿por qué buscar en otra parte? Un potente pico de barrica que cumple.

El Bowmore me recordó la inclinación de Walker por aplicar un acabado robusto de barril de jerez. Aterrizó cuando comenzamos a ver un par de toneles más de Bowmore siendo embotellados por los independientes. The North Start Spirits de 18 años, por ejemplo, es exclusivamente de maduración ex-bourbon y una deliciosa selección. Tiene mucho que decir y te recuerda lo bueno que puede ser el whisky de Bowmore: lo que plantea la pregunta, ¿por qué el final aquí?

Ese fue mi resumen inicial. Siguiendo la buena tradición de la malta, volví al whisky a lo largo de varias noches para ver si el paso del tiempo suavizaba el final y permitía que el whisky se asentara. Hubo una ligera mejora en la experiencia. Todavía no podía deshacerme de la sensación de que había habido una restauración, o brillo, aplicado generosamente aquí. Lo que había debajo era más interesante, pero tratar de llegar a ese centro es la dificultad. Fácilmente bebible con el olor a jerez, me encontré buscando más, pero no estaba emocionado ni devoto como había anticipado.

The Glen Elgin es el vuelo que debe reservar aquí.

Hay enlaces de comisiones dentro de este artículo si desea comprar una botella. Su existencia no nos influye en absoluto en caso de que te lo estés preguntando.

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